Alle Zutaten für den Teig mischen und zu einem glatten Teig
verarbeiten. Eine Stunde ruhen lassen. Das zerdrückte Obst und Vanilleessenz darunterrühren und eßlöffelweise in 190°C heißem Fett in etwa 6 min braun backen. mit Puderzucker bestreut servieren.
