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Schnitzel mit Zwiebel-Senf-Füllung

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Bewertung: sehr gut

3.7 von 5 (63 Bewertungen)

Schnitzel mit Zwiebel-Senf-Füllung
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Zutaten für Portionen
400 g Kartoffeln
2 kleine Zwiebeln
50 g Champignons
5 EL Butter
Salz, Pfeffer
1 EL mittelscharfer Senf
2 Schweineschnitzel (je, ca 200g, eine Tasche einschneiden lassen)
2 TL Majoran, frisch
1 Knoblauchzehe
Kümmel


Kartoffeln 20 Min. garen. Zwiebeln schälen, hacken. Pilze fein würfeln, mit 1/2 Zwiebel in 1 EL heißem Fett anbraten. Würzen, Senf unterrühren. >> Schnitzel mit der Pilz-Senf-Masse füllen, zustecken und würzen. In 2EL heißem Fett von jeder Seite 10 Min. braten. Knoblauch schälen, hacken. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden. Mit restl. Zwiebeln im übrigen Fett braten. Würzen. Dazu schmeckt gedünsteter Endiviensalat.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:2
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