Schlagsahne, Zucker; Butter und Vanillezucker unter Rühren
aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren weiter köcheln bis sich der Zucker aufgelöst hat. Unter gelegentlichem Rühren noch 50 Minuten köcheln lassen. Eine Form (20x30 cm) mit leicht geölter Alufolie auslegen und die dickflüssige Masse darauf etwa 1 cm dick verstreichen. Wenn die Masse fest zu werden beginnt, schneiden Sie sie in Rechtecke von etwa 1x2 cm. Toffees vollständig ausgekühlt in gut schließende Dose geben oder besonders dekorativ - einzeln in Cellophan-Papier wickeln. Haltbarkeit verpackt etwa 4 Wochen.
