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Kirschmichel mit Süßkirschen

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Kirschmichel mit Süßkirschen
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Zutaten für Portionen
1 Pck. Zwieback
1 kg Süßkirschen
50 ml Portugieser Rotwein
150 g Zucker
150 g Butter
6 Eier
1 Pck. Vanillezucker


Zwieback grob zerbröckeln., mit Kirschen und Wein verrühren. In einer anderen Schüssel Butter schaumig schlagen, Eigelb und Zucker hinzufügen und gut rühren. Danach zu den Kirschen geben. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und unterheben.
Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten, den Teig einfüllen und eine Stunde bei mittlerer Hitze backen.

Vor dem Servieren mit Vanillezucker bestreuen.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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