Ei hart kochen, schälen, hacken.
Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen teilen. In Salzwasser ca. 15 Minuten garen, abgießen. Nüsse hacken, mit
Semmelbrösel in der heißen Butter schwenken. Kerbel abzupfen. Alles über den
Blumenkohl geben.
Passt zu: Kasseler, Kotelett, Wiener Schnitzel
