Aus Mehl, Hefe, Salz, Zucker, Milch und Butter einen Hefeteig herstellen. 20 min an einem warmen Ort gehen lassen.
Porree im Speck goldgelb anbraten. Teig zu 2 Rechtecken ausrollen. Porreemasse darauf verteilen, aufrollen und in 3cm dicke Scheiben geschnitten, in eine Springform von 32cm, 10min bei 75°C vorbacken, in 30min bei 220°C fertig backen. Warm mit einer
>> Käsesoße servieren.
