Kartoffeln schälen, waschen, in dünne Scheiben schneiden.
Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Kartoffelscheiben und
Broccoli schuppenförmig in den
Römertopf schichten, jede Schicht salzen, pfeffern und mit Muskatnuss bestreuen. Sahne darübergießen, mit Butterflöckchen belegen. Den Deckel des Römertopfes kurz mit kaltem Wasser abspülen, Topf verschließen und in den kalten Backofen stellen. Bei etwa 225 °C (Gas: Stufe 4-5) etwa 45 min garen.
