Quinoa und Sago zu feinem Mehl vermahlen und mit Weinsteinbackpulver, Meersalz und Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Aus dem Teig ca. 18 kleine
Brötchen formen und auf ein gefettetes Backblech legen. Im Ofen bei ca. 180°C für 20 Minuten backen (Heißluft: 160°C), bis die
Brötchen an der Unterseite goldbraun sind (Garprobe mit einem Holzstäbchen!!!).
