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Matjes in Portwein

Sie sind hier: StartRezepteFisch
Bewertung: sehr gut

3.8 von 5 (69 Bewertungen)

Matjes in Portwein
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2 Matjes-Doppelfilets
1 Zwiebel
125 ml Portwein
2 EL Rotweinessig
1 Lorbeerblatt
1 TL Pfefferkörner
1 TL Korianderkörner


Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und mit Portwein, Rotweinessig, Lorbeerblatt, Pfeffer- und Korianderkörnern in einen Topf geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Diese Marinade über die Matjes gießen und einen Tag im Kühlschrank marinieren lassen.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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