Selleriescheiben in eine gefettete, feuerfeste Form legen, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, abziehen und in Scheiben schneiden. Die Selleriescheiben mit den Tomatenscheiben belegen, salzen, pfeffern, mit Käsescheiben bedecken und im vorgeheizten Backofen überbacken.
Mit Toast servieren.
