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Gurkensuppe mit Hack und Käse

Sie sind hier: StartRezepteHackfleisch
Bewertung: sehr gut

4.4 von 5 (35 Bewertungen)

Gurkensuppe mit Hack und Käse
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3 Salatgurken
500 g Hackfleisch
200 g Sahnekäse
200 ml Sahne
Gemüsebrühe
Curry
Salz, Pfeffer


Einen 3/4 l Brühe zum Kochen bringen. Die Gurken schälen und mit einer groben Reibe kleinraspeln, in die kochende Brühe geben. 5-10 min köcheln. Den Schmelzkäse zugeben, schmelzen lassen.Wenn der Schmelzkäse sich aufgelöst hat, die Sahne zugeben. In der Zwischenzeit das Hackfleisch anbraten und mit in die Suppe geben. Um der Suppe die richtige Würze zu verpassen, mit etwa 1-2EL Curry (nach Geschmack),Salz und
Pfeffer abschmecken.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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