Den
Räucheraal grob hacken und mit rosa Pfefferkörnern und
Zitronensaft fein pürieren. Creme fraiche untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse mindestens 15 Minuten kühl stellen. Auf gerösteten
>> Bauernbrot zu einen
>> Gurkensalat mit Dill reichen.
