TK
Gambas auftauen und leicht salzen. Schalotten und Knoblauch fein hacken und im Olivenöl glasig werden lassen.
Gambas dazu geben und kurz von beiden Seiten anbraten. In der Zwischenzeit die
Kirschtomaten vierteln und zu den
Gambas geben. Kurz mitbraten und dann mit Martini ablöschen. Etwas Pfeffer hinzugeben und das Ganze ca. 5 Min kochen lassen.
Dazu passt am Besten Kräuter-oder Basilikum Parisienne
