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Kalbsfilet am Spieß

Sie sind hier: StartRezepteRind & Kalb
Bewertung: perfekt

4.6 von 5 (35 Bewertungen)

Kalbsfilet am Spieß
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Zutaten für Portionen
500 g Kalbsfilet
250 g Champignons
1 Prise Salz
1 Prise Paprika
Speiseöl


Kalbsfilet in fingerdicke Scheiben schneiden. Champignons putzen und
waschen. Beide Teile abwechselnd auf Spieße reihen und mit Öl bepinseln. Auf beiden Seiten rösten, salzen und mit Paprika bestreuen. Man kann die fertigen Spieße auch mit hochprozentigem Rum übergießen, anzünden und brennend servieren. Dazu reicht man Barbecue-Relish, Salate, Toast oder Pommes frites.




Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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