Alle Zutaten in einer Schüssel glatt verrühren und im Kühlschrank etwa 1 Stunde stehen lassen. Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in dicke Ringe schneiden. In den
Bierteig tauchen und goldgelb frittieren. Mit Zucker und Zimt bestreuen.
