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Geröstetes Sauerkraut
Kategorie:
Gemüse
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3 EL
Schweineschmalz
1
Zwiebel, fein gehackt
1 kg
rohes Sauerkraut
200 ml
Fleischbrühe
200 g
roher Schinken
Im Schmalz die Zwiebel glasig dünsten, dann Sauerkraut
beigeben, braun rösten. Etwas Fleischbrühe angießen. Schinken darauf legen und zugedeckt weichkochen. Dann nach und nach die Fleischbrühe zugeben (ca. 1 Stunde)
Schwierigkeitsgrad:
simpel
Zubereitungszeit:
15 min
Gesamtzeit:
75 min
Kalorien / Portion:
keine Angabe
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