Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Dann Zucker, Gewürze und Eier hineingeben und leicht miteinander verrühren. Dann Quark, die Butter in Flocken, Sultaninen , Mandeln und das Zitronat dazu geben und schnell zu einen festen Teig kneten und einen
>> Stollen daraus formen.
1h bei 180°C backen. Noch heiß mit flüßiger Butter und dem Vanillepuderzucker bestreuen.
