Eier mit Milch in ein Gefäß geben und verquirlen.
Schnittlauch kleinschneiden.
Butter in einer Pfanne erhitzen. Ei-Milch hinein schütten und immer rühren. Dann Salzen und bevor das Ei ganz fest ist den
Schnittlauch einstreuen.
Dazu passt sehrgut Butterbrötchen.
