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Nußwein

Sie sind hier: StartRezepteLikör
Bewertung: sehr gut

3.7 von 5 (55 Bewertungen)

Nußwein
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5 l kräftiger Rotwein
0.5 l Wasser
1 l Apfelbranntwein, 41%
26 grüne Walnüsse
1 kg Zucker
2 Vanilleschoten
1 Muskatnuß , gerieben
6 Nelken


Die Nüsse mit einem Löffel aus der Schale lösen und zerstoßen. Mit Wein und Branntwein, Zucker, Gewürzen und Wasser in einen großen Glasballon geben. Diesen lose verkorken und die Mischung 40 Tage ziehen lassen. Ein Sieb mit einem feinen, feuchten Passiertuch doppelt auslegen und den Wein abseihen. In Flaschen füllen, sorgfältig verkorken und an
einem kühlen Platz aufbewahren.




Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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