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Eierlikör-Schnitten

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Eierlikör-Schnitten
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Teig:
7 Eiweiß
7 Eigelb
7 EL Zucker
1 EL ÖL
7 EL Mehl
Creme:
0.5 l Milch
150 g Zucker
2 Pck. Vanillepuddingpulver
5 EL Eierlikör
200 g Butter
Belag:
Butterkekse
Rum
Schokoladenglasur


Eiweiss zu Schnee schlagen. Eigelb und Zucker schaumig rühren, Öl dazugeben und Mehl untermengen. Eischnee unterheben. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen. Bei 180° 10-12 Minuten backen. Auf ein Küchentuch stürzen und Papier abziehen. Für die Creme aus Milch, Zucker und Pulver Pudding zubereiten und abkühlen. Weiche Butter schaumig rühren, mit Pudding und Eierli­kör vermischen und auf dem ausgekühlten Boden verteilen. Butterkekse in Rum tränken, auf die Creme legen und mit Schokoladenguss überziehen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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