Eiweiss zu Schnee schlagen. Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mit Backpulver vermischtes Mehl untermengen. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen. Bei 180° etwa 12-15 Minuten backen. Auf ein Küchentuch stürzen und Papier abziehen. Aus Labambasaft, Zucker und Pulver Pudding zubereiten. Auf den ausgekühlten
>> Biskuitboden streichen. Mit Sahnesteif und Puderzucker geschlagen Sahne darauf verteilen. Butterkekse auf der Unterseite mit Orangenlikör bepinseln und auf die Sahne legen. Mit Schokoladenglasur überziehen. 1 Tag kühlen.
