Sardellenfilets, Knoblauch, Kapern, Pfeffer und Öl pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf dünn geschnittenes, getoastetes Baguette streichen und servieren. Oder auf Baguettescheiben streichen, im vorgeheizten Backofen 5
Minuten bei 240°C überbacken. Heiß servieren.
