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Brot mit Erdnüssen

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Brot mit Erdnüssen
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Zutaten für Portionen
500 g Weizenmehl
1 Würfel Hefe
0.5 Tasse lauwarmes Milch (Hefe darin auflösen)
4 EL Butter
3 EL Zucker
1.5 TL Salz
3 Eier
1 Pck. ungesalzne oder frische Erdnüsse 200g


Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung drücken, die aufgelöste Hefe hineingießen. Leicht mit Mehl überziehen und gehen lassen.Die weiteren Zutaten zum Hefestück geben und alles mit einem Knethaken sehr gut durcharbeiten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den
Händen weiter arbeiten, bis ein fester Teig entsteht, aus dem ein Brotlaib geformt werden kann. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.Den Laib auf ein gefettetes Backblech legen, mit Wasser bepinseln und etwa eine Stunde backen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:1
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