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Makkaroni mit Fleisch

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Makkaroni mit Fleisch
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Zutaten für Portionen
300 g Schweinefleisch
3 Eigelb
1 EL Butter
Salz, Pfeffer
2 EL Semmelbrösel
100 ml Öl
250 g Makkaroni


Das Fleisch wird in der Röhre gebraten, dann in dünne Streifen
geschnitten. (Man kann auch Bratenreste dazu verwenden.) Das Eigelb wird mit einem Löffel Butter verrührt, gesalzen, gepfeffert und das Fleisch daruntergemischt. Die Makkaroni werden in Salzwasser gekocht, gut abgetropft und zu dem Fleisch gegeben. Eine feuerfeste Form wird geölt,
mit Semmelbröseln bestreut und die Fleisch-Makkaroni-Masse
hineingeschichtet. Der Auflauf wird 25 - 30 Minuten in der Backröhre gebacken.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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