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Gefüllte Champignons- Vegetarisch

Sie sind hier: StartRezeptePilze
Bewertung: sehr gut

3.9 von 5 (3 Bewertungen)

Gefüllte Champignons- Vegetarisch
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Zutaten für Portionen
12 große Champignons
Füllung:
4 EL Paniermehl
1 EL Butter
1 Frühlingszwiebel, in Ringen
6 getrocknete Tomaten in Öl, in Streifen
1 TL Thymianblättchen
Salz, Pfeffer
Öl zum Bestreichen
Käse zum Überbacken


Champignons-Stiele herauslösen und fein hacken, Hüte
beiseite stellen.
Füllung: Paniermehl in der warmen Butter goldgelb rösten. Gehackte Stiele, Frühlingszwiebeln, Tomaten und Thymian beigeben, 2-3 Minuten andämpfen, würzen, leicht abkühlen. Pilze außen mit Öl bestreichen, Masse in die Pilzhüte
füllen. Mit Käse bestreuen und im Ofen überbacken.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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