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Reis mit Zucchini

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Bewertung: perfekt

4.9 von 5 (37 Bewertungen)

Reis mit Zucchini
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750 g Zucchini
1 Tasse Reis
1 Zwiebel
3 Tomaten
Salz und Pfeffer
Paprika
Öl
Dill


Kleingeschnittene Zwiebel in heißem Öl goldbraun werden lassen. Zucchini schaben, wenn nötig Kerngehäuse entfernen, in Würfel schneiden, hinzufügen und dünsten. Würzen. Reis und 3 Tassen heißes Wasser dazugeben. Von Zeit zu Zeit umrühren, bis der Reis das meiste Wasser aufgesaugt hat. Auf warmem Ofen garziehen lassen. Mit gehacktem Dill und/oder Petersilie bestreuen.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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