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Tomatensalat mit Basilikum

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Bewertung: gut

3.3 von 5 (9 Bewertungen)

Tomatensalat mit Basilikum
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Zutaten für Portionen
5 große Fleischtomaten
2 Schalotten, ganz fein geschnitten
2 Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico
0.5 TL Zucker
Salz, Pfeffer


Tomaten enthäuten und entkernen - würfeln - salzen und pfeffern und
dieses Tomatenfleisch in eine Schüssel geben. Schalotte und durchgepressten Knoblauch in einen Topf mit etwas Olivenöl andünsten - mit 2 EL Wasser ablöschen und 3-4 Minuten dünsten lassen. Dann über die Tomaten geben nun noch das Basilikum und die Marinade aus
Olivenöl, Balsamessig und Zucker dazu - fertig!



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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