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Crepes mit Champignons

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Crepes mit Champignons
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Zutaten für Portionen
Teig:
50 g Milch
50 ml Milch
2 Eier
1 EL Butter
1 Prise Salz
Füllung:
500 g Champignons in Scheiben
1 Zwiebel, gehackt
Kräuter
etwas Olivenöl zum Anbraten
Salz, Pfeffer


Crêpes:
Eier und Milch verrühren, die übrigen Zutaten zugeben und mixen. In einer Pfanne oder mit einem speziellen Crêpesgerät dünn ausbacken.

Füllung:
Champignons und Zwiebel anbraten, abschmecken und die Kräuter
unterheben. Die fertigen Crêpes damit füllen und zusammenrollen.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:8
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