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Grüne Sauce -salsa verde
Kategorie:
Soßen
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125 ml
Olivenöl
6
Knoblauchzehe, fein gehackt
0.5
Zwiebeln, fein geschnitten
1 Bund
Petersilie
1
Ei, hartgehocht
Salz
Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebel darin goldbraun braten. Mit Petersilie, Ei und Salz in einem Mörser geben und zu einem Brei verarbeiten. Eine Kelle Brühe oder Kochsud dazugeben, salzen und servieren.
Schwierigkeitsgrad:
simpel
Zubereitungszeit:
15 min
Gesamtzeit:
25 min
Kalorien / Portion:
keine Angabe
Benutzerwertung:
4
von 5 (
25
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