Aus dem Fetakäse kleine Würfel schneiden. Würfel lose mit Papier abgedeckt 12-24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag Zucchini mit einem Sparschäler längs in dünne
Scheiben schneiden, den Schnittlauch klein hacken, die Pfefferkörner etwas andrücken.
Würfel und restliche Zutaten in ein Glas schichten, Rapsöl drauf gießen, so daß alles bedeckt ist, gut verschließen.
Kühl aufbewahrt halten sich die Würfel 4 bis 5 Tage.
