Äpfel ungeschält vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die
Früchte in Schnitzchen schneiden. Im Zitronensaft (1)wenden.
Joghurt, saure Sahne, den Zitronensaft (2), Korianderpulver,
Salz und Pfeffer zusammen verrühren. Sorgfältig mit dem
>> Rotkraut und den Äpfeln mischen. Den
Salat vor dem Servieren 15 Minuten ziehen lassen.
