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Rotkraut-Apfel-Salat

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Bewertung: sehr gut

4.0 von 5 (12 Bewertungen)

Rotkraut-Apfel-Salat
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Zutaten für Portionen
300 g Rotkraut, in feinen Streifen
2 kleine säuerliche Äpfel
0.5 Zitrone, Saft
100 g Naturjoghurt
100 g saure Sahne
0.5 Zitrone, Saft
1 TL Korianderpulver
Salz, Pfeffer


Äpfel ungeschält vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die
Früchte in Schnitzchen schneiden. Im Zitronensaft (1)wenden.
Joghurt, saure Sahne, den Zitronensaft (2), Korianderpulver,
Salz und Pfeffer zusammen verrühren. Sorgfältig mit dem >> Rotkraut und den Äpfeln mischen. Den Salat vor dem Servieren 15 Minuten ziehen lassen.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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