Äpfel waschen und mit der Schale in Stücke schneiden. Knapp mit Wasser bedeckt weich, aber nicht musig kochen und den Saft durch ein Tuch ablaufen lassen. Den kalten Apfelsaft (500ml) mit
>> Orangensaft und Gelierzucker zum kochen bringen und 1 Minute sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen und mit Schraubdeckeln verschliessen.
