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Avocados mit Würzsoße

Aguacate con Salsa Picante

Sie sind hier: StartRezepteGemüse-Beilagen
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Avocados mit Würzsoße
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Zutaten für Portionen
2 Avocados
8 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
4 Knoblauchzehen
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Koriander, gemahlen
0.5 TL Rosenpaparika
Salz, Pfeffer
0.5 Limone, Saft


In einer Pfanne Öl erhitzen, Zwiebel und zerdrückten Knoblauch darin anbraten, aber nicht bräunen. Gewürze einstreuen und gut verrühren. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Sauce erkalten lassen. Die Avocados halbieren und entkernen, die Schnittflächen sofort mit etwas Limonensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Die erkaltete Sauce in die Avocadohälften füllen und servieren.

Beilage: Brotchips oder getoastetes Grau- oder Weißbrot




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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