Online-Rezepte

Navigation
Rezepte
Rezeptsuche
Rezept des Tages
Zufallsrezept
Backen / Süßspeisen
Beilagen
Desserts
Frühstück
Getränke
Hauptgerichte
Salate
Sonstiges
Glossar
Gemerkte Rezepte
Homepage-Tools


Volltext-Suche
Interessante Lesetipps
 - Abnehmen
 - Antipasti
 - BMI
 - Chili
 - Energieriegel
 - Fett
 - Focaccia
 - Grillen
 - Gute Kochbücher
 - Kaffee
 - Koch- und Küchenmesser
 - Pizza
 - Restaurants
 - Steaks
 - Sushi
 - Tiramisu
 - Torte / Torten


Nudeln Knusprig und Scharf

Sie sind hier: StartRezeptePasta & Nudeln
Bewertung: perfekt

4.6 von 5 (57 Bewertungen)

Nudeln Knusprig und Scharf
>> Bild hochladen

Zutaten für Portionen
250 g Reisnudeln
Öl zum Frittieren
2 Knoblauchzehen
8 Frühlingszwiebeln, in Ringen
1 kleine Chili, sehr fein geschnitten
2 EL Fischsoße
2 EL helle Sojasoße
2 EL Zitronensaft
2 EL Melasse- Zuckersirup


Die Nudeln mit der Hand in kleinere Stücke brechen. Das Öl zum Frittieren in einem Wok oder einer großen Bratpfanne erhitzen und kleine Portionen der Nudeln frittieren, bis sie goldbraun und aufgebläht sind. Die Nudeln mit einem Pfannenschaufler oder Schaumlöffel herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Nach dem Frittieren das Öl bis auf 3 EL abgießen. Knoblauch,
Frühlingszwiebeln und Chili zugeben und 2 Minuten anbraten.

Fischsauce, Sojasauce, Limetten- oder Zitronensaft und Zucker verrühren. In den Wok oder die Bratpfanne geben und 2 Minuten garen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Alle Nudeln wieder in den Wok geben und leicht in der Saucenmischung schwenken.

Die Nudeln mit kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln, dünnen
Gurkenscheiben und Chilis garnieren und servieren.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
>> Rezept merken
>> Rezept bewerten
>> Rezept weiterempfehlen



>>Kommentar eingeben
Es wurden noch keine Kommentare hinterlegt.


Urheberhinweise | Impressum | AGB | Datenschutz


Bitte bewerten Sie hier das gewählte Rezept.


Ich gebe dem Rezept ein :
Empfänger (Email):
Empfänger (Name):
Absender (Name):


Hallo ,

möchte Dir das Rezept "Nudeln Knusprig und Scharf" empfehlen.
Du kannst es Dir direkt mit dem folgenden Link ansehen:
http://www.rezept-kobold.de/rezept/2644_Nudeln_Knusprig_und_Scharf.html

Gern kannst Du auch Deine eigenen Rezepte kostenlos eingeben.

Bis gleich!
Dein Rezept-Kobold.