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Lammkoteletts mit Smetana Soße

Sie sind hier: StartRezepteLamm & Ziege
Bewertung: sehr gut

4.1 von 5 (11 Bewertungen)

Lammkoteletts mit Smetana Soße
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Zutaten für Portionen
300 g Lammkotellets
1 EL Sonnenblumenöl
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Bund Dill
5 EL Creme fraiche
Salz, Pfeffer


Lammkoteletts: Lammfleisch pfeffern, salzen und in Sonnenblumenöl auf jeder Seite ca. 5 Minuten braun braten, warmstellen. Die Zwiebeln grob würfeln und anbräunen, Knoblauch etwas später zugeben. >> Lammkoteletts anrichten,
die Zwiebel-Knoblauchmischung mit dem restlichen gehackten Dill vermischen und auf die Koteletts geben. Die Smetanasoße dazu reichen, es paßt auch geröstetes Weißbrot oder Reis dazu.

Smetanasoße:
Creme fraiche pfeffern, salzen und die Hälfte des Dills gehackt in die Creme einrühren.




Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:2
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