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Apfelsuppe

Sie sind hier: StartRezepteSuppen
Bewertung: sehr gut

4.3 von 5 (55 Bewertungen)

Apfelsuppe
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Zutaten für Portionen
500 g Äpfel
2 Suppenbrühwürfel
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
Muskat
Ingwer
Zitrone
100 ml saure Sahne


Aus den Suppenwürfeln wird eine Fleischbrühe bereitet und darin die zerkleinerte Zwiebel und die in Spalten geschnittenen Äpfel gekocht. Die Brühe wird abgeseiht, die Äpfel püriert und mit der Brühe erneut vermischt.
mit Salz, Pfeffer, Muskat, Ingwerpulver und Zitrone wird gewürzt. Die Suppe wird mit saurer Sahne vermischt und gekühlt.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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