Sonnenblumenkerne ohne Fett rösten.
Tomaten waschen, putzen,
vierteln. Frisèe putzen, waschen, kleiner zupfen. Sprossen waschen. Zwiebel schälen und hacken. Essig, 2 EL Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl darunter schlagen. Mit den Salatzutaten mischen. Käse darüber hobeln. Brot dazu essen.
