Aus den Zutaten ein Biskuitteig zubereiten und auf einem mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Ca. 15 Minuten backen, herausnehmen. Auf ein mit Zucker bestreutes Handtuch stürzen, Blech entfernen, Papier mit etwas Wasser anfeuchten und entfernen. Abgekühlt quer halbieren. Eine Hälfte mit geschmolzenem Nougat (etwas zum verzieren zurücklassen) bestreichen. Aus den restl. Zutaten die Füllung zubereiten. Auf der mit Nougat bestrichenen Biskuitplatte verstreichen und andere Biskuitplatte darauf setzen. Kalt stellen. Kuchen in 10 Stücke teilen. Mit Puderzucker bestäuben. Übrigen Nougat in einen Spritzbeutel geben und jedes Stück bespritzen. Sahne und Vanillezucker steif schlagen.
Schnitten spiralförmig bespritzen, mit Nüssen verzieren.
