Die
Himbeeren lesen, nach Möglichkeit nicht waschen. Die
Kirschen waschen, entstielen, entsteinen, abwiegen und zerkleinern. Alles mit Gelierzucker mischen und zum Kochen bringen. Unter rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen und sofort mit Twist-Off-Deckeln verschliessen.
