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Spargelsuppe chinesisch Art

Hay Hong Lo Sön

Sie sind hier: StartRezepteSuppen
Bewertung: perfekt

4.9 von 5 (80 Bewertungen)

Spargelsuppe chinesisch Art
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Zutaten für Portionen
1 Bund Suppengrün
750 ml Wasser
3 TL Instand Hühnerbrühe
1 EL Schmalz
1 Knoblauchzehe
Salz
weißer Pfeffer
Ingwer, gemahlen
Curry
2 EL Sojasoße
1 Dose Königskrabbenfleisch, 185g
250 g Spargelstücke aus der Dose


Suppengrün putzen, waschen. In feine Streifen schneiden. Wasser in einem Topf aufkochen. Suppengrün und Instant Klare Hühnersuppe reingeben. 20 Minuten kochen lassen. Schmalz in einer Pfanne erhitzen. Knoblauchzehe schälen, mit Salz
zerdrücken. Im Schmalz goldgelb braten. Zur Suppe geben. Mit Salz, Pfeffer, Ingwer, Curry und Sojasoße abschmecken. Krabbenfleisch abtropfen lassen. Chitinstreifen entfernen. In kleine Stücke teilen und der Suppe zufügen. Spargelstücke zum Abtropfen in ein Sieb schütten. Dann in der Suppe erhitzen. Abschmecken, servieren.






Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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