Butter, Mehl und Hefe fein krümmelig verkneten. Zucker, Eier und Milch zugeben und glatt rühren. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Quadrat ausrollen.
Aprikosen und Schokolade fein hacken und auf dem Teigquadrat verteilen. Aufrollen und in 2,5 cm breite Scheiben schneiden. Eine Springform (26cm) einbuttern, den Boden mit Backpapier auslegen. Die Scheiben schrög rund um den Rand legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180° (E), Stufe 2 (G) oder 160° (Umluft) ca. 30 Minuten backen. Danach 15 Minuten abkühlen lassen.
