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Brombeeren- gratiniert

Gratin de Mures

Sie sind hier: StartRezepteNachspeisen und Desserts
Bewertung: perfekt

4.9 von 5 (12 Bewertungen)

Brombeeren- gratiniert
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Zutaten für Portionen
500 g Brombeeren
100 g Zucker
3 Eigelb
3 EL Creme double
0.5 TL Zitronenschale, gerieben


Den Ofen auf 230 °C vorheizen. Brombeeren vorsichtig waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Auf sechs kleine ofenfeste Förmchen verteilen. Zucker und Eigelbe in einer Schüssel schaumig verrühren. Creme double etwas aufschlagen und unter die Ei-Zucker-Masse heben. Abgeriebene Zitronenschale dazugeben. Die Mischung über die Beeren gießen und im heißen Ofen 8-10 Minuten goldbraun backen. Sofort servieren.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:6
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