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Grillierter Spargel

Sie sind hier: StartRezepteGemüse-Beilagen
Bewertung: sehr gut

3.7 von 5 (78 Bewertungen)

Grillierter Spargel
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Zutaten für Portionen
1 kg Spargel, grün oder weiß
Erdnussöl
5 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
2 EL Sesamsamen, gemischt
2 EL Sojasoße
Sesamöl
Pfeffer


Spargeln schälen, holzige Enden wegschneiden. Eine Grillpfanne zwei Minuten erhitzen. Etwas Öl beifügen, verteilen. Spargeln portionenweise in einer Lage hineinlegen. sechs Minuten unter Wenden grillieren. Zwiebeln oder Schalotten und Sesamsamen beifügen. Eine bis zwei Minuten weiterbraten, dabei die Pfanne hin- und herbewegen. Mit Sojasauce, Sesamöl und wenig Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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