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Erbsencremesuppe

Sie sind hier: StartRezepteSuppen
Bewertung: perfekt

4.8 von 5 (62 Bewertungen)

Erbsencremesuppe
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Zutaten für Portionen
1 Zwiebel
1 EL Butter
450 g TK Erbsen
750 ml Gemüsebrühe
1 Tasse Creme fraiche
Salz, Pfeffer
1 Bund Dill


Die Zwiebel würfeln und im heißen Fett glasig dünsten. Die Erbsen und die Brühe zugeben, aufkochen und fünf Minuten garen. Die Suppe mit dem Schneidstab des Handrührers pürieren und die Hälfte der Creme fraiche unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem Servieren restliche Creme fraiche leicht unterrühren. Mit gehacktem Dill bestreuen.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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