Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Eier trennen, Eigelb nach und nach unterrühren. Mehl und Sahne zufügen und 20 min ruhen lassen. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Waffeleisen bei mittlerer Temperatur vorheizen, dünn einfetten, Teig hineingeben und ca 3-4 min backen.
