Ofen auf 180°C einstellen.
1. Blech einfetten und mit Backpapier belegen.
2. Äpfel vom Kerngehäuse befreien, müssen nicht geschält werden und grob raffeln. Dann mit Vanillezucker bestreuen und aufs Blech verteilen.
3. In einer Schüssel Mehl, Zucker und
Grieß mischen, die ganze
Mischung auf die Äpfel verteilen. Butter reiben und oben darauf verteilen. Ca. 45 - 50 Min. im Ofen backen.
Kuchen warm servieren, mit Glace oder Schlagsahne. Am besten frisch, kann aber schon aufgewärmt werden, einige Std. später.
