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Rindfleisch mit Bier, Zwiebeln und Kartoffeln

Sie sind hier: StartRezepteRind & Kalb
Bewertung: sehr gut

4.4 von 5 (25 Bewertungen)

Rindfleisch mit  Bier, Zwiebeln und Kartoffeln
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Zutaten für Portionen
750 g Rindfleisch (gewürfelt)
40 g Instandpulver für Zwiebelsuppe
1 EL Mehl
2 EL Öl
12 kleine Zwiebeln
2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
375 ml Bier
250 ml Rinderbrühe
2 mittelgroße Kartoffeln (gewürfelt)


Instandsuppenpulver, Mehl und Rindfleisch in einen Gefrierbeutel geben, gut durch schütteln und überschüßiges Mehl abklopfen. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch bei mittlerer Hitze braun anbraten. Alles auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten lassen.
Das Fleisch mit Bier und Brühe in die Pfanne geben und gut verrühren. Abdecken und bei geringer Hitze 90min schmoren. Gelegentlich umrühren.
Kartoffeln dazu geben und weitere 5min ziehen lassen. Danach 15min ohne Deckel köcheln lassen bis die Flüssigkeit etwas eingedickt ist.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:5
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