Käse in 4 dicke Scheiben schneiden, die Zwiebeln in Ringe, die Tomaten in Scheiben schneiden und die Oliven halbieren. 4 Stück Alufolie mit Öl einstreichen, in die Mitte die Zwiebeln geben, würzen, darauf die Tomaten legen und ebenfalls würzen. Käse auf den Tomaten verteilen, die Oliven darüber, etwas pfeffern und mit Olivenöl beträufeln.
Folie verschließen, dann 10-15 Minuten auf den heissen Grill legen.