Paprika halbieren und säubern.
>> Spinat waschen, im Topf zusammenfallen lassen und ausdrücken.
Zwiebel und Knoblauch hacken, in Butter andünsten,
>> Spinat zugeben und dünsten. Dann die Sahne einrühren. Parmesan reiben, Hälfte zum
>> Spinat geben und mit Zitrone, Salz und Pfeffer würzen. In die
>> Paprikaschoten geben und in eine Form setzen.
Restlichen Käse auf dem
>> Spinat verteilen und im Ofen bei 175° überbacken. Mit der heißen
>> Tomatensauce servieren.
