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Teufelseier

Sie sind hier: StartRezepteHäppchen & Snacks
Bewertung: gut

3.3 von 5 (5 Bewertungen)

Teufelseier
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Zutaten für Portionen
8 Eier, hart gekocht
2 EL Mayonnaise
4 EL Tomatenketchup
1 Spritzer Tabasco
1 Spritzer Chilisoße
1 Spritzer Zitronensaft
1 Zwiebel
1 TL Senf, scharf
Salz, Pfeffer
Chilipulver
Paprika, rosenscharf


Geschälte hartgekochte Eier längs halbieren, Eigelb aus dem Eiweiß lösen und durch ein Sieb passieren. mit Mayonnaise, Tomatenketchup, feingeriebener Zwiebel, je einem Schuß Tabasco- und Chilisauce sowie Zitronensaft verrühren, mit Senf, Salz, Chili- und Paprikapulver scharf abschmecken. Die Eihäften nun mit dieser Masse füllen. Dazu paßt ein schönes kaltes Bier.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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